سری زرسام

طلای خام طلاییست که به طور طبیعی از معادن طلا استخراج می‌شود و همراه با ناخالصی است و هیچگونه عملیاتی برای جدا کردن ناخالصی آن صورت نگرفته است و باید طی مراحلی آن را خالص کنند. این مراحل بستگی به معادنی که طلا از آنجا پیدا می‌شود، دارد و ممکن است چندین روز طول بکشد و کار هزینه بر و پیچیده ایست. طلای خام را پس از استخراج از معادن و پاکسازی آن، به صورت شمش با عیار های مختلف در می‌آورند.
معیار خالص ترین طلای جهان در بین فعالان صنعت، ۹۹۹.۹ است که اصطلاحا به آن چهار نه می گوییم. در ایران و برخی کشورها برای راحتیِ مصرف کننده به خالص ترین طلا ۲۴ عیار گفته می شود. یعنی طلای ۲۴ عیار برابر است با طلای ۹۹۹.۹. آن ۰.۱ هم دلیلش این است که طلا برای استفاده حتما باید آلیاژ باشد و نمی تواند ۱۰۰۰ باشد چون طلای ۱۰۰۰ بسیار نرم است و قابلیت ساخت ندارد.
به همین ترتیب طلای ۱۸ عیار مساویست با ۷۵۰، ۱۷ عیار مساویست با ۷۰۵ و …
کشور ایران توان ساخت طلای ۹۹۹.۹ را ندارد و نهایت خلوص طلای ایران ۹۹۵ است. شمش طلای مورد استفاده زرسام ۹۹۹.۹ ساخت سوییس است. سوئیس بزرگترین، مهمترین و با کیفیت ترین تولید کننده شمش طلاست.
طلا فلز گران قیمتی است و ما برای اینکه بتوانیم محصولاتی با قیمت مناسب تولید کنیم که طلا در آنها استفاده شده باشد، باید تا حد ممکن طلا را نازک کنیم. نازک کردن زیاد طلا باعث می شود که این فلز دیگر حالت پذیر نباشد و نشود به آن شکل داد. برای همین طلا را به یک ورق پلیمر می چسبانیم. این کار با کمک دستگاه های مخصوص لایه نشانی در خلاء (coating) انجام می شود. عیار طلای استفاده شده در ورق طلای اصل حتما باید ۲۴ باشد. به ورق طلا Gold Leaf هم می گویند.
در زیورآلات آن ورقه‌ی طلایی داخل قطعه (زیر رزین) و در تابلو و مجسمه ها، آن ورقه های طلایی پشتِ شیشه از جنس ورق طلای ۲۴ عیار هستند.